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鸡蛋与兔肉同吃不宜 这里有答案
2021-08-18 22:29:34【综合】
简介鸡蛋兔肉随着互联网的快速发展,我们在获取信息的时候很容易被带跑方向。有时候真相也许并不是网上说的那样,所以我们必须要有自己的判断和独
鸡蛋兔肉
随着互联网的快速发展,我们在获取信息的时候很容易被带跑方向。有时候真相也许并不是网上说的那样,所以我们必须要有自己的判断和独立的理解。
谣言:鸡蛋与兔肉同吃不宜
兔肉味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
辟谣:
《本草纲目》中确有关于鸡蛋和兔肉不宜同食的记载,但无论现代医学或是营养学都未有二者不能同食的观点。
古籍对某些病症的记载多依仗于对食物温热寒凉属性的推演,其中一部分得到试验研究证实,但也有一些尚待考证。
就现有证据而言,尚未见关于鸡蛋与兔肉不能同食的报道。四川和重庆素有食用兔肉和鸡蛋的习惯,历经百年有余,未见二者同食后出现不良反应的病例。
所以从这些方面而言,认为二者不能同食的说法还站不住脚。
辟谣专家:张宇 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员
复核专家:高超 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员
(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)还有什么其他的流言困惑欢迎大家踊跃提问,小编会努力为大家寻找官方权威的说明来解答,希望大家能继续支持本栏目。
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